Decoración del Noma, Mejor Restaurante del Mundo 2014

El restaurante Noma ha sido elegido mejor restaurante del mundo 2014, por cuarta vez, desbancando a El Celler de Can Roca.
Al frente del Noma esta el joven Chef danes René Redzepi, quien desde este antiguo almacén rehabilitado del siglo XVIII situado a las afueras de Copenhague, ha conseguido crear un relajante espacio, fruto del equilibrio entre lo tradicional y lo actual.

Decoración del Noma, Mejor Restaurante del Mundo 2014

Un ambiente que ha sabido respetar el encanto de las vigas de madera, la utilización de materiales naturales dan a este espacio un marcado estilo Neo-Rustico en combinación con el estilo Nórdico tan utilizado en la zona.
La utilización de mesas y sillas desparejadas, ladrillo caravista, piezas recuperadas y diseños clásicos del siglo XX, hacen del restaurante Noma un lugar tan original como su gastronomía.

Decoración del Noma, Mejor Restaurante del Mundo 2014


Decoración del Noma, Mejor Restaurante del Mundo 2014

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Decoración del Noma, Mejor Restaurante del Mundo 2014

Una de las curiosidades que mas me a llamado la atención es su huerto interior, donde cultivan las hortalizas y hierbas que utilizan en sus platos, gracias a una luz ultravioleta.

Decoración del Noma, Mejor Restaurante del Mundo 2014

Decoración del Noma, Mejor Restaurante del Mundo 2014

Decoración del Noma, Mejor Restaurante del Mundo 2014

 Aquí os dejo una de las creaciones del Chef René Redzepi.


Decoración del Noma, Mejor Restaurante del Mundo 2014

Decoración del Noma, Mejor Restaurante del Mundo 2014

Decoración del Noma, Mejor Restaurante del Mundo 2014

Restaurante Noma, un lugar en el que lo tradicional y lo actual van siempre de la mano.

martes, 17 de junio de 2014

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